为全面提升农村食品经营店管理水平，保障农村群众食品安全，雅安市天全县立足实际，创新举措，以“五个抓手”为核心，扎实开展农村食品经营店规范化建设，取得显著成效。

一、抓摸排建档，夯实规范化建设基础
全面摸清辖区内农村食品经营店底数，建立“一户一档”监管档案，详细记录经营主体资质、经营范围、设施设备、管理制度等情况。通过网格化排查，确保不漏一店、不漏一项，为精准化、规范化监管提供数据支撑。

二、抓硬件提升，改善经营环境
引导农村食品经营店加大硬件投入，合理划分食品销售、储存区域，完善防鼠、防虫、防尘设施，配备必要的冷藏冷冻设备。督促经营者落实进货查验、索证索票、进销货台账等制度，实现食品来源可溯、去向可查，从硬件和制度上筑牢安全防线。

三、抓示范引领，打造标杆样板
按照“典型引路、以点带面”的思路，选取基础较好的农村食品经营店作为规范化建设示范点，对照标准逐项整改提升。通过组织现场观摩、经验交流等活动，推广示范店成功做法，带动周边经营户对标看齐，形成“比学赶超”的良好氛围。

四、抓培训指导，提升主体责任意识
定期组织农村食品经营户开展食品安全法律法规和规范化经营知识培训，重点讲解食品储存、标签标识、过期食品处理等关键环节要求。执法人员深入一线，“一对一”指导经营者整改问题，帮助其理解标准、落实规范，切实增强经营者的法律意识和责任意识。

五、抓长效监管，巩固建设成果
建立健全农村食品经营店常态化监管机制，将规范化建设纳入日常巡查和年度考核内容。通过“双随机、一公开”抽查、风险分级管理等方式，加大对问题店的整改复查力度，对不规范行为依法查处。畅通投诉举报渠道，发动群众参与监督，形成社会共治合力，确保规范化建设成果持续巩固。

通过“五个抓手”的扎实推进，天全县农村食品经营店整体面貌明显改善，食品安全保障水平稳步提升。下一步，天全县将继续深化规范化建设，探索更多可复制、可推广的经验，全力守护农村群众“舌尖上的安全”。