元宵佳节临近，为保障节日期间食品市场秩序和消费安全，山东省高唐县市场监督管理局近日组织开展了元宵节食品安全专项检查行动，聚焦食品经营环节，全面排查风险隐患，确保广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。

此次专项检查以元宵（汤圆）、糕点、肉制品、乳制品、酒类等节日热销食品为重点品种，以大中型超市、农贸市场、食品便利店、现制现售店铺等为重点场所，围绕食品经营者的主体资格、索证索票、进货查验、储存条件、标签标识、从业人员健康管理等方面展开全面排查。执法人员深入辖区各食品经营单位，仔细核查在售元宵等节令食品的生产日期、保质期、配料表及储存要求，严查销售“三无”食品、过期食品、来源不明食品等违法行为。

在检查过程中，执法人员还重点对散装元宵的销售环境、防尘设施、标签公示等情况进行了规范指导，要求经营者严格落实食品安全主体责任，杜绝散装食品裸露销售、标签信息不全等问题。针对现场制售元宵的店铺，执法人员对原料采购、加工制作流程、食品添加剂使用、餐饮具消毒等环节进行了细致检查，并督促商户做好从业人员的健康管理和操作规范，严防交叉污染。

高唐县市场监管局还加强了对节日期间食品价格的监督检查，严厉打击囤积居奇、哄抬价格、价格欺诈等扰乱市场秩序的行为，维护消费者合法权益。该局充分利用快速检测设备，对部分重点食品进行了现场抽样快检，重点检测食品添加剂、农药残留、微生物等指标，及时筛查风险隐患。

针对检查中发现的部分经营者索证索票不齐全、食品储存不规范等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求限期整改到位，并将在节后开展“回头看”检查，确保问题整改闭环。

高唐县市场监管局相关负责人表示，下一步将继续加大节日期间食品安全监管力度，保持高压态势，严厉打击各类食品安全违法行为，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，全力营造安全放心的节日消费环境。同时提醒广大消费者，购买元宵等节令食品时应选择正规渠道，注意查看标签标识，留存购物凭证，如遇食品安全问题可拨打12315进行投诉举报。